METAL SUSHI🍣 ー ○○の捌き方 ー

お魚の捌き方をメインに動画と文章でいろいろな料理の作り方を紹介しています。

2020-03-01から1ヶ月間の記事一覧

Nervosa LIVE レポート 後編

う、嘘だろ! 後編レポートあげだと思ってたら、 消えてるじゃねーか! どうもメガネ割烹メタル寿司 板長の佐藤です 待ちに待ったネルボサのライブ!! ということで、前編ではウエルカムパーティーの様子をお伝えしましたが、 後編レポートが完全に消えてし…

ホタルイカの下処理 沖漬け

ホタルイカの下処理と沖漬け https://youtu.be/Hx7E85yhSUc youtu.be どうもメタル寿司のブシウチです! あーーーめっちゃきれいで楽しかった! またいきたい。 深夜に富山の漁港にあんな人いっぱいやったことに まず驚きました。 うっわ、こんなおるんや。 …

ホタルイカすくい2020 ホタルイカの光はメルエム(すべてを照らす光)だった。

https://www.youtube.com/watch?v=Mlhh_1Hx-o www.youtube.com 今日もはじまりました。 メガネ割烹メタル寿司 ブシウチです! 今日は富山に「ホタルイカの身投げ」を見に来ました。 この時期のホタルイカは産卵のために深海から海面に上がり、力尽き、波に流…