EXTREME THE DOJOvol33 行ってきました！ www.youtube.com ※主観だらけの感想です。 今日もはじまりました。 メガネ割烹、メタル寿司板長の佐藤です。 ついにこの日がやってきた。 そう！フィリップアンセルモのLIVEです。 スラッシュメタルを中心に好きなバ…

www.youtube.com 今日もはじまりました。 メガネ割烹メタル寿司「板長の佐藤です」 今日おろしていくお魚さんは「高級魚ノドグロ」 島根や石川が産地として有名な高級魚のどぐろをお寿司にして食べたいと思います。 上の動画を確認しながらSTOP＆GOでレシピ…

www.youtube.com 今日もはじまりました。 メガネ割烹メタル寿司「板長の佐藤です」 今日おろしていくお魚さんは「KING OF エビ 伊勢えび」 活きたままの伊勢えびを刺身にして軍艦巻きにして食べたいと思います。 上の動画を確認しながらSTOP＆GOで文章と照ら…

www.youtube.com 今日もはじまりました。 メガネ割烹メタル寿司「板長の佐藤です」 今日おろしていくお魚さんは「ぬるぬるのマハタ」 マハタの皮は非常にぬるぬるするので捌き辛いのですが、 キッチンペーパー等を使ってキレイに捌いていきましょう。 こいつ…

www.youtube.com 今日もはじまりました。 メガネ割烹メタル寿司「板長の佐藤です」 今日おろしていくお魚さんは「脂ののった巨大なブリ」 こいつを握りにしてあの偉大なベーシストに捧げていきたいとおもいます。 今日卸していく巨大ブリ ①ブリの内臓を取り…